Descrição

Castas

Tinta Amarela

Análises

Álcool – 15,3 %Vol.

Acidez volátil –  0,7 g/dm3

Acidez total –  4,8 g/dm3

Técnica de vinificação

Em cubas de fermentação inox com temperatura controlada

Estágio em cascos de carvalho

Temperatura ideal 16-18ºC

Notas de Prova

Cor – Rubi escuro

Aroma – Aroma intenso a frutos pretos maduros, amoras, cerejas, com notas de madeira bem harmonizadas

Sabor – Bom volume de boca, concentrado, frutado, com notas de chocolate negro e especiarias. Taninos suaves com um final longo e persistente