Descrição

Castas

Touriga Nacional

Análises

Álcool – 14,0  %Vol.

Acidez volátil – 0,6  g/dm3

Acidez total – 4,6  g/dm3

Técnica de vinificação

Em cubas de fermentação inox com temperatura controlada

Estágio em cascos de carvalho

Temperatura ideal 16-18ºC

Notas de Prova

Cor – Cor escura com ligeiras notas violetas

Aroma – Aroma com notas tostadas e fumadas da madeira no início e de frutos pretos e florais no fim

Sabor – Concentrado na boca, macio, muito frutado e complexo. Equilibrado, com boa acidez e final longo