Descrição

Castas

Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca

Análises

Álcool – 19,54 % Vol.

Açucares – 5,3º Baumé

Acidez volátil – 0,92 g/dm3

Técnica de vinificação

Em cubas de lixiviação com auto-vinificadores

Estágio em tóneis de madeira de castanho

Notas de Prova

Cor – Cor tawny evoluida

Aromas – Notas de mel, figos, frutos secos, madeira, especiarias

Sabor – Equilibrado com acidez e doçura, cheio, final longo