COIMBRA DE MATTOS – VALRIZ – VERY OLD TAWNY – 1858

COIMBRA DE MATTOS – VALRIZ – VERY OLD TAWNY – 1858

2,600.00

Marca – Very Old Tawny

Produtor – Coimbra de Mattos, Lda.

Designação – D.O.C. – PORTO

Enólogo – Jean Hugues Gros

Ano – 1858

Categoria:

Descrição

Castas

Mistura das castas nobres do Douro

  Análises

Álcool – 20,4% Vol.

Açucares – 5,0º Baumé

Acidez volátil – 0,89 g/dm3

  Notas de Prova

Cor – Âmbar com tons esverdeados

Aromas – Intenso, que vai aumentando durante a prova, com aromas a mel, fruta caramelizada, café, notas de caril, tabaco e chocolate

Sabor – Muito concentrado, aveludado e extremamente complexo de riqueza gustativa, com uma persistência de boca que ultrapassa a noção de tempo; uma autêntica surpresa sensorial!

 

Historia do vinho Porto Valriz Very Old Tawny (1858)

 Este Vinho do Porto da colheita de 1858 foi produzido e engarrafado por Domingos Ayres de Mattos (1829-1890) e por si guardado na cave da “Casa de Cima”, sua residência. Seu filho Antonio Ayres de Mattos (1879-1956), pai dos atuais sócios da empresa familiar “Coimbra de Mattos, Lda.”, ciente da sua boa qualidade e talvez motivado por razões sentimentais, quis deixar aos herdeiros o destino de tal “tesouro”. Em 1969 e 2013 este vinho foi provado garrafa a garrafa e o que estava limpo de prova (quase todo!) foi de novo engarrafado.

Este maravilhoso e único tawny (com mais de século e meio em garrafa!) foi colocado em 2013 ao dispor de quem por saber, prazer, paixão, … é apreciador de Vinhos do Porto de suprema qualidade

Informação adicional

Peso 2 kg
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