Descrição
Casta
Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Análises
Álcool – 15,01% Vol.
Acidez volátil – 0,5 g/dm3
Técnica de vinificação
Em cubas de fermentação inox com temperatura controlada
Estágio em cascos de carvalho
Temperatura ideal 16-18ºC
Notas de Prova
Cor – Rubi escuro
Aroma – Aroma de frutos pretos maduros, cerejas, notas de madeira e especiarias
Sabor – Concentrado na boca, fresco, frutado e complexo; taninos maduros e final longo